Jääsalaatti "Rouge Grenobloise"

* Salaatin viljely kasvihuoneessa ja avomaalla.
Kasvihuoneissa kerälajikkeita kasvatetaan taimista kahdessa jaksossa: talvi-kevät (2 kiertoa) ja syksy (1-2 kiertoa).
Pohjoisilla leveysasteilla (Viro) syysviljely taimien istutuksella (3-4 lehteä) on perusteltua. Optimaalinen kylvö 3.-10. elokuuta, taimien istutus syyskuun ensimmäisellä kymmenellä päivällä. Talvikylvöön (5. joulukuuta alkaen) tarvitaan lisävalaistusta. Ilman valaistusta voidaan kasvattaa tammikuun lopusta (sato helmikuun lopussa - maaliskuussa).
Taimet kasvatetaan ruukuissa tai turvekuutioissa. Ennen itämistä lämpötila +18..+20°C, itämisen jälkeen +8..+12°C päivällä ja +6..+10°C yöllä. Koulitaan sirkkalehtivaiheessa.
Lannoitus: typpi - 60-80, fosfori - 8-10, kalium - 80-100, magnesium - 20-30 mg/l. Ennen istutusta maa kostutetaan runsaasti.
Istutustiheys: suuret lajikkeet ("Batavia") - 30x30...25 cm, keskikokoiset - 25x25 cm. Keväällä harvemmin (16-20 kpl/m²), syksyllä tiheämmin (25-30 kpl/m²).
Kastelu ja ilmasto: kastelu aamupäivällä, jonka jälkeen aktiivinen tuuletus. Kerän muodostumisen alussa lämpötilaa lasketaan: +14+18°C päivällä ja +8+12°C yöllä (jotta kerä olisi tiivis).

Avomaalla käytetään eri kylvöaikoja. Aikaisin tuotanto saadaan talvikylvöllä (lokakuun loppu - marraskuun alku).
Maaperän tulee olla kuohkeaa (kevyt savi- tai hiekkamaa). Kylvö 1-1,5 cm syviin vakoihin. Happamat maat kalkitaan.
Taimimenetelmä avomaalle: kylvö 30-35 päivää ennen istutusta. Koulitaan varsinaisen lehden vaiheessa. Istutetaan lajikkeelle sopivan kuvion mukaan.
Hoito: kuohkeuttaminen, kitkeminen, kastelu (kerän muodostuessa - vain vakoja pitkin).
Sadonkorjuu: illalla tai aikaisin aamulla, kun kasvit ovat viileitä.